宿迁旅游网 > 景点大全 >

双沟酒业全国工业旅游示范点

文章来源:宿迁旅游 文章作者:宿迁旅游网 更新时间:2016-11-14 14:14 点击次数:



 
 "双沟"被誉为中国酒的源头,座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇--双沟镇.

双沟基地地处苏皖两省三县交汇处,东濒75万亩洪泽湖湿地、南临淮河,相对湿度达到80%,被誉为是"建在湿地上的酒厂",占地面积约2.8平方公里,包括酿酒、制曲、包装物流、动力能源、行政接待、酒文化旅游和生活配套七大功能区.



据史料记载,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年),距今已有近300年的历史.在久远的历史长河中,双沟酒业积淀了深厚的文化底蕴.2002年5月,中外百余名国际地质科学家云集醉猿故里,对双沟地区进行了更为详细的科考,并开展一系列学术研究,他们运用"天地生人"综合研究的成果,进一步论证了双沟地区为:古生物进化的平台;人类的发源地之一;最具天然酿酒环境和自然酒起源的地方.




酒海占地面积1380.6平方米,共有51个地下酒池,池深5.5米,单池贮酒容量为75立方米,总容量为3750立方米.因酒海位于地下,弥补了陶坛贮酒占地面积大、不方便勾兑、损耗率高等缺陷.1983年,双沟酒业大容量储酒项目被评为"中国食品行业二十大科技成果",并获轻工部"科技成果三等奖".